כיצד להכין את האנטריקוט המושלם בתוך פחות מחמש דקות

מאת: תמיר ילינק

 

כל קרניבור מקצועי יודע שסטייק אנטריקוט הוא נתח משובח שאפשר להרוס בקלות  בשל  טיפול לא נכון בזמן הצלייה. כך תעשו זאת נכון:

חשוב לזכור שהכשרת הבשר נעשית באמצעות המלחה, כך שהנתח שלנו כבר מומלח מראש  ולכן שימו לב שלא להמליח יתר על המידה.

טיפ  לדרגת עשייה  “מידיום-וול”: הכניסו את הנתח אל תנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך 4  דקות.

 

בתיאבון!!!